Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise et son sable blanc bordé de pins parasols au loin l

Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare.

Bienvenue chez Pierre

UNE HISTOIRE DE FAMILLE AVANT TOUT

 « La Stella d'Oro a été créée en 1965 par mon arrière grand-père et ses enfants. 

Nous sommes une famille de restaurateurs de père en fils, et nous tenons ce restaurant depuis quatre générations. 

Mon père, ma mère, ma tante, mon oncle et mes cousins ont toujours travaillé dans le restaurant.

 

Il a une âme forte, fidèle à l’esprit de Bonifacio. A ces débuts, c’était d’abord un restaurant pour les ouvriers, puis il est monté en gamme pour devenir aujourd’hui un semi gastro.

 

Notre clientèle d’habitués nous suit et on est bien sûr aux petits soins avec eux. Pour nous, c’est l’amour du travail avant tout»

Pierre Fanucci, Dirigeant

Cuisine méditerranéenne

Rue Doria - Bonifacio

Poutres apparentes, vieille bâtisse, pressoir à olives et meule en pierre dans la vieille ville de Bonifacio, à quelques minutes de Porto-Vecchio, la Stella d’Oro vous ouvre ses portes sur une cuisine savoureuse faisant la part belle au terroir corse.

Les patrons ont su garder l’authenticité du lieu. Quatre générations se sont succédées : arrière grand-mère, grand-mère, mère, petit fils… La famille ici c’est sacré. 

L'avis de bestportovecchio.com sur la Stella d'Oro

7 Rue Doria, 20169 Bonifacio
Tél : 04 95 70 29 11

Les recommandations de Pierre

Spaghettis à la langouste, pêche du jour au four ou grillée, aubergine à la Bonifacienne, pâtes fraiches au four