Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise et son sable blanc bordé de pins parasols au loin l

Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare.

A la table de Luciano Santa Maria

FAIRE UNE CUISINE SIMPLE EST UN VRAI CHALLENGE !

 « Le Grill du Don César propose des plats cuisinés avec des produits locaux et de qualité, toujours aux couleurs de la Méditerranée. 

Faire une cuisine simple est un vrai challenge ! 

 

Toute la difficulté est là : mettre en valeur un plat de cuisine, le plus simplement possible, pour valoriser les produits frais et locaux. »​

Luciano Santa Maria, Chef de cuisine

Restaurant de plage de l'Hôtel

Route du Benedettu, Lecci - Porto-Vecchio

Comment se lasser de la vue sur la piscine turquoise et la mer ?

Au sein de ce bel hôtel contemporain, la cuisine évolue au gré du marché et de la pêche, avec des spécialités à la broche (coquelet, jarret de veau, cochon noir, etc.).

 

Le Don César propose sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants de plage !

L'avis de bestportovecchio.com sur le Grill du Don César

Rue du Commandant Dominique Quilici

 20137 Porto-Vecchio

Tél : 04 95 76 09 09

Les recommandations de Luciano

Loup en tartare et carpaccio, ciboulette, citron et huile d’olive, Taggiasche

Cru de bœuf di «Fassone Piemontese » coupé au couteau et ses garnitures
Salade mélangée, queues de crevettes, poulpe cuit à basse température, pommes de terre, tomates cœur de pigeon, haricots verts, olives