Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise et son sable blanc bordé de pins parasols au loin l
Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare.
Chez Fabien Filippeddu
DES PERSONNES DU BOUT DU MONDE NOUS RENDENT VISITE
« J’aime être ici, dans l'ambiance feutrée de la salle intérieure avec cette lumière tamisée. C’est une maison familiale et nous recherchons le summum de la qualité dans la simplicité.
Des personnes du bout du monde nous rendent visite pour apprécier nos meilleurs vins. Du mois de mars jusqu’en octobre, la saison est forte donc c’est du non stop.
Le reste du temps je voyage, et je vais goûter les restaurants parisiens. »
Fabien Filippeddu, gérant du Cellier et de la Caravelle
