Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise et son sable blanc bordé de pins parasols au loin l
Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare.
Dans la cuisine ouverte
UN BISTRO LUNCH DE HAUT NIVEAU
« J’ai voulu créer un bistrot lunch pour déjeuner et diner en toute décontraction, en surplomb de la plage ou les pieds dans l'eau.
On travaille les produits frais, au wok ou à la plancha et je sais que Pascal Cayeux et son chef-pâtissier Francis Péan donnent chaque soir le meilleur d’eux-mêmes : le service est de haut niveau, je leur fais confiance les yeux fermés.
Le petit plus ? Notre cave très complète, en particulier sur les vins corses… c’est une paillote de luxe ! »
Hélène Canarelli, Directrice
Restaurant de plage
Route de Cala Rossa, Lecci - Porto-Vecchio
A la recherche d’un dîner à l’inspiration nomade et régionale ?
Ce restaurant de plage idéalement situé vous séduira, avec sa décoration épurée et élégante, où le bois chaud et la canisse gagnent leurs lettres de noblesse. Les saveurs proposées par le Chef Pascal Cayeux vous emmèneront dans un voyage à travers la Méditerranée. Notre coup de coeur ? La salade de poulpe avec ses pommes “Juliette”et une sauce soja.
L'avis de bestportovecchio.com sur A Rena
20137 Lecci de Porto-Vecchio
Tél : 04 95 71 61 51
Les recommandations d'Hélène
Oeuf bio « parfait » asperges vertes estragon et lard de Colonnata, aiguillettes de saint-pierre rôties à l’ail et au beurre demi-sel
Légumes du soleil au four et pesto
Compression de cochon ibérique confite et panée aux fruits secs légumes sauce tartare
Soufflé au cœur chocolat guanaja et lait glacé à la mélisse
