Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise et son sable blanc bordé de pins parasols au loin l

Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare.

A la table de Gauthier et Nikolaz

UN LIEU DE DETENTE ET DE BON GOÛT 

 « C’est avec son fils Charles que Paul Andreani a ouvert ce restaurant de plage sur la baie paradisiaque pour en faire un lieu de détente et de bon goût. C’est un restaurant simple, relax, les pieds dans l’eau avec une des meilleure vue sur le golfe et la marina.
Je m'adonne à la cuisine corse et j'y ajoute une pincée de mes origines bretonnes : La Langoustine de Porto-Vecchio avec l’oignon de Roscoff en est le meilleur exemple.

Gauthier apporte sa touche d'évasion : il aime les épices lointaines et des idées d’ailleurs.

Pour nous, c'est un vrai bonheur de travailler avec autant de produits de qualité et de voir le sourire de nos convives quand ils dégustent un plat, face à la mer.  »​ 

Gauthier et Nikolaz, Chefs du restaurant

Fruits de mer, poisson, grillade, brasserie gastronomique

Marina de Santa Giulia, 20137 Porto-Vecchio

On apprécie la vue sur le golfe et la cuisine façon « brasserie gastronomique » qui y est délicieuse.
Un bel endroit, donc, pour un repas léger, relax placé sous les bons auspices de la Méditerranée.


Suivez les recommandations des Chefs ; les langoustines du cap Corse en sablé, denti aux fèves et asperges.
On vient de loin pour les goûter !

L'avis de bestportovecchio.com sur La Plage U Santa Marina

Marina de Santa Giulia, 20137 Porto-Vecchio

Tél : 04 95 70 45 00

Les recommandations de Gauthier et Nikolaz

Saint Pierre Risotti aux agrumes
Le poulpe snacké, poivenarde et prizuttu
Le finger noisettes

En balcon sur le belvédère

Restauration légère sur la plage le midi, grill côté piscine.