Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise et son sable blanc bordé de pins parasols au loin l

Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare.

Chez Marie-France Tafani Poli

DES RECETTES DES ANCIENS, AVEC L'ESPRIT DE LA CORSE

 « J’ai ouvert l’établissement en 2007, pour faire découvrir et goûter la noblesse des produits corses dans notre belle montagne.
C’est mon père Jacques qui m’a tout appris. Sur le temps, l’eau, les techniques de plantation, c’est tellement enrichissant d’écouter les anciens. Ce lieu est magique, niché en pleine montagne, le panorama ne laisse personne indifférent. Quand on aime la montagne, c'est pour l'endroit idéal. J’aime faire plaisir à mes hôtes, les voir heureux quand ils arrivent et repartent d’ici, que se soit pour une étape d'un soir, un séjour ressourçant ou même sportif.
Coté restauration, c'est de la vraie cuisine corse, simple et authentique, comme le faisaient nos grands-parents. C'est ce que recherchent ne visiteurs. J’adore cuisiner, et je sais ce que mes clients aiment alors je fais tout, de l’entrée au dessert. Les clients apprécient !
 »​

Marie-France Tafani Poli, gérante 

 Ferme-Auberge, cuisine traditionnelle montagnarde

Hameau de Jallicu, Quenza, Corse, France

L'avis de bestportovecchio.com sur Funtana Bianca

Amateurs de grands espaces, découvrez cette magnifique auberge rénovée, juste au dessus de Quenza, à une heure de voiture de Porto-Vecchio. La bergerie est la fierté de Marina, Marie-France et Pierre Poli, qui vous accueilleront les bras ouverts. Tout est réuni pour combler vos appétits dans un cadre unique, tout en bois et en pierre. La vue panoramique est époustouflante, perdue au milieu des animaux et de la nature. Au programme des réjouissances, une cuisine traditionnelle montagnarde corse, des produits naturels, une charcuterie maison, un accueil chaleureux, une grande salle chaleureuse. Idéal pour prendre des forces avant une bonne randonnée !

Hameau de Jallicu, Quenza, Corse, France

Tél : 04 95 25 44 40

 

Charcuterie de Marie-France
Aubergines farcies
Cannelloni au brocciu
Souris d’agneau

Les recommandations
de Marie-France

Avis aux amateurs de grands espaces

La vue panoramique est époustouflante, perdue au milieu des animaux et de la nature.